Cueillette et cuisine

 

 

 

 

 

 

 

 

Stage immersion nature

 

 

 

 

 

 

 

 

Plantes sauvages comestibles

 

 

 

 

 

 

 

 

Jöriseen – Grisons

 

 

 

 

 

 

 

 

Tour des Fiz

 

 

 

 

 

 

 

 

Immersion nature

 

 

 

 

 

 

 

 

Génépi

 

 

 

 

 

 

 

 

Lac de Cleuson

 

 

 

 

 

 

 

 

Landart

 

 

 

 

 

 

 

 

Lac du Grand Désert

 

 

 

 

 

 

 

 

Apéro de cueillette sauvage

 

 

 

 

 

 

 

 

Sortie en raquettes dans le Jura

 

 

 

 

 

 

 

 

Sortie en raquettes dans le Jura

 

 

 

 

 

 

 

 

Grotte glacière de Zinal

 

 

 

 

 

 

 

 

Sortie en raquettes dans le Jura

 

 

 

 

 

 

 

 

Sortie en raquettes dans le Jura

Parcourez les différentes thématiques ci-dessous et découvrez nos activités ! Il y en a pour tous les goûts !
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AGENDA DES SORTIES

DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES & CUISINE

Une demi-journée pour vous initier à la cueillette de quelques plantes sauvages, facilement reconnaissables et que l’on rencontre couramment sur les chemins.
Après la balade, nous installerons notre « camp » et vous découvrirez ainsi le plaisir de la cuisine en plein air! Ensemble, nous préparerons puis dégusterons quelques plats végétariens confectionnés grâce à notre cueillette du jour. 

Un magnifique carnet de recettes vous sera offert.

BOIS DE JUSSY (Genève): 7, 8 mai 2022
FOREL (Lavaux) chez l’association Les Dadoux : 1er mai 2022
ST-CERGUE (Vaud) : 28, 29 mai 2022,  4, 5, 18, 19 juin 2022

HORAIRE : 13h30 à 17h30

TARIF: CHF 80.- par adulte et CHF 50.- par enfant jusqu’à 12 ans. Maximum 10 personnes. Balade accessible à toutes et tous. Enfant dès 8 ans.

Informations & inscriptions

STAGES IMMERSION NATURE (3 jours)

Une aventure hors du temps et hors du commun!
Emporter le strict nécessaire, évoluer au rythme de la nature, se retrouver, l’espace d’un instant, comme à l’époque des nomades… c’est ce que je vous propose durant ces 3 jours d’immersion en nature.

Marcher pour prendre soin de soi, marcher pour découvrir, marcher au rythme des plus lents pour se connecter à la nature, à soi et aux autres. Marcher aussi pour cueillir en chemin et avoir de quoi manger. Découvrir quelques bases de la sculpture sur bois. Vivre avec la nature, la respecter et essayer de la comprendre avec tous nos sens.

DATES:  
– du 24 au 26 juin 2022
– du 08 au 10 juillet 2022
– du 26 au 28 août 2022

HORAIRE ET LIEU: Môtiers (Val-de-Travers) du vendredi 13h30 au dimanche 14h00.

TARIF: CHF 300.- par adulte et CHF 200.- par enfant dès 12 ans, maximum 8 personnes. 

Informations & inscriptions

STAGE IMMERSION NATURE (2 jours)

Une aventure hors du temps et hors du commun!
Emporter le strict nécessaire, évoluer au rythme de la nature, se retrouver, l’espace d’un instant, comme à l’époque des nomades… c’est ce que je vous propose durant ces 2 jours d’immersion en nature.

Marcher pour prendre soin de soi, marcher pour découvrir, marcher au rythme des plus lents pour se connecter à la nature, à soi et aux autres. Marcher aussi pour cueillir en chemin et avoir de quoi manger. Découvrir quelques bases de la sculpture sur bois. Vivre avec la nature, la respecter et essayer de la comprendre avec tous nos sens.

DATES:
– du 4 au 5 juillet 2022

 HORAIRE ET LIEU: Môtiers (Val-de-Travers) du lundi 10h30 au mardi 15h00.

TARIF: 

  • Étudiant-es: CHF120.-
  • Personnel: CHF150.-
  • Alumni: CHF170.-
  • Externes: CHF200.-

Informations & inscriptions 

CUEILLETTE & CUISINE
EN PARTENARIAT AVEC PRONATURA GENÈVE

Une demi-journée pour vous initier à la cueillette de quelques plantes sauvages, facilement reconnaissables et que l’on rencontre couramment sur les chemins.
Après la balade, nous installerons notre « camp » et vous découvrirez ainsi le plaisir de la cuisine en plein air! Ensemble, nous préparerons puis dégusterons quelques plats végétariens confectionnés grâce à notre cueillette du jour. 

Un magnifique carnet de recettes vous sera offert.

Bois de Jussy : 2 juillet 2022
Centre nature du Vallon de l’Allondon : 3 juillet 2022

HORAIRE : 13h30 à 17h30

TARIF spécial Pronatura:
– Prix membre CHF 20.-
– Prix non-membre CHF 30.-
– Prix enfant CHF 10.-

Informations & inscriptions

DE LA RÉCOLTE À LA BIÈRE
EN PARTENARIAT AVEC LE PARC JURA VAUDOIS

Amatrices, amateurs de bière et de plantes sauvages comestibles, cette sortie est faite pour vous! Nous traverserons les forêts et pâturages de Longirod à la découverte des plantes sauvages comestibles, facilement reconnaissables et que l’on rencontre couramment sur les chemins. La visite d’une houblonnière et de la brasserie artisanale Optimiste ponctueront cette randonnée. Pour conclure cet après-midi, vous pourrez vous rafraîchir en dégustant de délicieuses bières ainsi qu’un apéritif végétarien concocté ensemble grâce à votre cueillette du jour. La convivialité de la bière associée à la nature et à la gastronomie !

Longirod (Vaud) : 3 septembre 2022

HORAIRE : 13h00 à 18h30

TARIF spécial Parc Jura vaudois:
– Prix membre CHF 35.-
– Prix non-membre CHF 50.-
– Prix enfant CHF 25.-

Informations & inscriptions

LE CERF ET LA FORÊT
EN PARTENARIAT AVEC PRONATURA GENÈVE

Quel est donc ce son étrange qui résonne dans les forêts ?

Tendons l’oreille pour entendre l’impressionnant brame du cerf et découvrir ce qui se cache derrière ce comportement. Une balade immersive, dans son environnement, à la tombée de la nuit pour un souvenir inoubliable en famille.

Bois de Versoix : 24 septembre 2022

HORAIRE : 18h00 à 21h30

TARIF spécial Pronatura:
– Prix membre CHF 20.-
– Prix non-membre CHF 30.-
– Prix enfant CHF 10.-

Informations & inscriptions

ON EN PARLE DANS LES MEDIAS

SABRINA MALACORDA

SABRINA MALACORDA

Accompagnatrice en montagne diplômée

 
Je vous accompagne dans des moments d’évasion et d’immersion qui vont éveiller vos 5 sens : goûter les produits du terroir ou partager un apéritif convivial concocté grâce à notre cueillette en chemin; observer la faune et prendre le temps de regarder les paysages magnifiques qui nous entourent! Être dans la nature pour se centrer sur le moment présent et sur le comment je vis cette expérience.
Je vous propose des sorties uniques qui vont stimuler cette réflexion et cette conscience.

 

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